Na formu o cca 18 centimetrech budete potřebovat:
- vaničku (250g) tvarohu libovolné tučnosti (my použili nízkotučný)
- zakysanou smetanu cca 150-200g, podle balení, které vám padne do oka
- 2 vejce
- balení vanilkového či jiného pudinku
- med (dali jsme asi tři lžíce, ale příště přidám)
- cca 50g vlašských nebo jiných oříšků
- libovolné ovoce
Smetana od přítele a med od babičky dodávají tomuto dezertu nostalgii. :)
Nejprve rozemeleme oříšky, formu vytřeme máslem a vysypeme rozemletými ořechy. Následně si připravíme dvě nádoby, v jedné smícháme tvaroh, zakysanou smetanu, dva žloutky, pudinkový prášek a sladidlo podle chuti (je možné použít jak med, cukr, stévii, tak cokoliv, co vám chutná) a v druhé nádobě vyšleháme dva bílky se špetkou soli do tuhého sněhu. Ztuhlý bílek opatrně přesuneme do druhé nádoby, pořádně promícháme, aby se sladidlo dostalo všude a následně ho nalijeme do vymazané a vysypané formy. Do již předehřáté trouby (kolem 200 stupňů) dáme koláč a pečeme, dokud se těsto přestane lepit na špejli, kterou kontrolujeme střed koláče, což se nám stalo po cca 30-40 minutách. Koláč vyndáme z formy až poté, co zcela vychladne.
Mně s přítelem se zdál koláč málo sladký, kupodivu ale rodičům a bráškovi (největšímu indikátorovi toho, co je dobré) chutnal, takže záleží na každém, jak moc je na sladké. Dobrou chuť! :)
Žádné komentáře:
Okomentovat